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Confiserie Florian

Recettes et gourmandises

Poêlée de fruits frais et fruits confits

Tarte soufflée d'un risotto à l'écorce d'orange confite

Cake aux Fruits Confits

Crème Renversée sur lit de Fruits Confits

Lièvre aux clémentines et son sorbet de cresson

Truffe glacée au chocolat et sa marmelade d'orange amère

Brochette de langoustines fleurie au zeste d'orange confite

Daurade royale à la clémentine

Foie gras poêlé et langoustines au caramel de mandarine

Homard rôti aux agrumes et confiture de mandarine

Délice chocolat parfum de violette et de jasmin

Millefeuille chocolaté de mousse à la violette