Depuis 1921, la Confiserie Florian fabrique des gourmandises
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Coffret Duo aux Fleurs cristallisées
Le coffret de 215g
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Mais ce n'est pas tout ! Nous vous offrons également la possibilité d'inclure un message personnalisé avec votre cadeau. Exprimez vos sentiments, partagez des vœux chaleureux ou ajoutez une note personnelle pour rendre votre cadeau encore plus spécial.
Un coffret créé pour les amateurs de fleurs et de sucrerie : découvrez ce duo aux fleurs cristallisées à offrir.
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Découvrez le producteur
Violettes de Tourrettes
La Confiserie Florian travaille main dans la main avec Marcel Quentin, depuis plus de 30 ans. Située à Tourrettes-sur-Loup, à quelques kilomètres à peine de la Confiserie, l’exploitation de violettes de M. Quentin s’étend sur 2 hectares. Chaque année nous recevons entre 200 et 300 kg de violettes à la Confiserie, qui sont ensuite transformés en fleurs cristallisées et en confits grâce au savoir-faire des Confiseurs.
Découvrez le produit
Symbole du village de Tourrettes sur Loup, la violette est accompagnée ici de sa voisine de la ville de Grasse, la rose, et de quelques feuilles de verveine. Toutes les trois ont été travaillées selon une méthode ancestrale qui permet de les transformer en bonbons de fleurs en les cristallisant. Ces petites merveilles accompagnent nos fameux Califleurs® à la rose et à la violette, dérivés du traditionnel Calisson d'Aix, cette confiserie emblématique de la Provence.
à noter :
Peut contenir des traces d'oeufs, de graines de sésame et d'autres fruits à coque.
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Ingredients
Fleurs cristallisées assorties : Pétales de rose fraîche, Fleurs de violette fraîches, Feuilles de verveine fraîches, Sucre glace, Sucre, Gomme arabique, Eau, Arômes : violette, rose, Colorants: E120 (extrait de cochenille), E132, E141 (chlorophylle).
Califleurs : amandes, melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre), sucre, sirop de glucose-fructose, brisures de violettes 5%, brisures de roses 5% (sucre, pétales de rose, gomme acacia, arôme, colorant : E120, E132 fleurs de violette, arôme), blanc d'oeuf, écorces d'oranges confites (écorces d'oranges, sirop de glucose, sucre), pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arômes (quinine), colorants E120, E 151, E163, correcteur d'acidité : acide citrique.
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Valeurs nutritionnelles
Fleurs :
Informations Nutritionnelles Moyennes
Pour 100g
Energie
1660 kJ / 391 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés
<0.5 g
<0.5g
Glucides dont sucre
96 g
96 g
Protéines
0.6 g
Sel
<0.1 g
Califleurs :
Informations Nutritionnelles Moyennes
Pour 100g
Energie
1833 kJ / 437 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés
18 g
1.6 g
Glucides dont sucre
58 g
46 g
Protéines
8 g
Sel
<0.1 g
